Weingarten

Das Fundament höchster Weinqualität liegt im Weingarten.
Das ist man sich auch auch in der Weinbaufamilie bewusst. Der Bodenbeschaffenheit entsprechend werden die idealen Rebsorten ausgepflanzt.

Die Traubenzone befindet sich bei bei 80 cm Stockhöhe, somit können die Trauben von der reflektierten Bodenwäre profitieren. Ebenso erzielt man durch die 130 cm hohe Blattwand eine bessere Zuckerreife.

Die gezielte Boden- und Stockbearbeitung, die Entblätterung und die konsequente Traubenreduzierung führen zu einer ausgewogenen Nährstoffversorgung und konzentrierter Qualität.

Das praktizieren einer naturnahen Bewirtschaftung der Weingärten durch kontrollierten und integrierten Pflanzenbau wird genau eingehalten. Durch all der angeführten Arbeiten erzielt das Weingut Vitushof gesundes und reifes Traubenmaterial.